本版為2008國際營養醫學趨勢研討會 活動訊息,
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或其他相關營養與健康資訊,
請上官網─台灣暫用網站...
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亂補維他命 問題一籮筐
文章轉載自:中時電子報2003.9.18
⊙陳正育(桃園敏盛醫院營養師) 中國人愛吃補是眾所周知的事。根據調查,國人濫用健康食品的現象十分普遍,連維他命丸都有被濫用的現象。
廣 告
反觀國外,為免對消費者的種種誤導,歐盟要求維他命產品說明須註明:「維他命不能代替均衡健康的飲食,服用過量維他命將會對人體健康有害」等字樣。
營養不良 20億人變笨
文章轉載自:中時電子報 2004-03-24 16:10
陳進盛/綜合報導 聯合國兒童基金會(UNCIEF)23日發表的一項研究報告指出,全球估計有1/3人口(約20億)因缺乏重要的維他命與礦物質以致身體與心智發展受到影響,許多人因此有貧血、癡呆甚至失明等情況,研究更發現,碘不足「幾乎令所有普查國家(80國)人民的智商水平下降達10%至 15%」。
UNCIEF 的營養委員會最近與加拿大的一個營養組織合作,在80個開發中國家進行「維他命普查」,結果發現有近20億人因維他命及礦物質不足導致身心發展未符標準。報告建議提供「強化」奶粉等日常食物,即在食物內添加重要的營養素以為因應。報告指出,如全球推行鹽加碘政策,已令碘不足情況減少15%,但食物營養不足問題依然待改善。
普查發現的20億營養不足人口中,每年有近2000萬兒童因在母親體內缺碘,生下來便有智力不足問題。受影響人數最多的國家是印度,因缺碘而智商偏低的兒童有660萬人,其次是巴基斯坦、衣索匹亞與孟加拉。

主辦單位─「R.N.P國際營養醫學研究中心」
RNP國際營養醫學研究中心
R.N.P INTERNATIONAL RESERCH CENTER ON MEDICAL NUTRITION
RNP國際營養醫學中心創立於英國倫敦,結合醫學、營養學、食品學及自然療法、整體醫學專家學者,進行營養輔助療法等研究計畫的非營利機構。
產官學合作
【研討會】主講人艾瑞克‧魯耶林 接受電視專訪

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